|
|
Roergebakken Tikka-kip Met Chinese Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak meergranenrijst ( 325 gr., lassie )
300 gr. (scharrel)kipfilet
1 flesje tikka-marinade (250 ml.)
3 eetlepels olie
150 gr. panklare ui
2 zakjes panklare chinese kool ( 250 gr. )
1 zakje verse koriander
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
In pan meergranenrijst in ca. 8 minuten gaarkoken volgens gebruiksaanwijzing en vervolgens ca. 5 minuten laten staan.
intussen kipfilet met helft van tikka-marinademengen.
in wok olie verhitten. Kip al omscheppend op hoog vuur in ca. 3 minuten lichtbruin bakken.
ui ca. 1 minuut meebakken.
chinese kool erdoor scheppen en ca. 2 minuten meebakken.
rest van tikka-marinade toevoegen en geheel nog ca. 2 minuten laten sudderen.
koriander grof hakken en over tikka-kip met chinese kool strooien.
meergranenrijst erbij geven.
|
|
|